首先  

在eclipse 中開啟設定程式碼摺疊功能

1. windows->perferences->General->Editors->Structured Text Editors

可以看到Enable folding選項，打上勾就可以使用程式碼摺疊功能，但還要在具體的語言中設定。
2、windows->perferences->Java->Editors->Folding

可以看到Enable folding選項，打上勾就可以使用程式碼摺疊功能。

完成以上兩步就OK了。

其次 

1 windows->perferences->general->key
 

程式碼摺疊的快捷鍵，預設是：
    Ctrl+Shift+Numpad_Divede(小鍵盤的/號)
    Ctrl+Shift+Numpad_Multiply(小鍵盤的*號)
筆記本沒小鍵盤，於是改成：
    Ctrl+Shift+-
    Ctrl+Shift+=