string mb_substr ( string $str , int $start [, int $length = NULL [, string $encoding = mb_internal_encoding() ]] )-截取字符串

(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5)
$str 要獲取字符串的目標字符串(字符串起始位置為0)
$start，$str中要使用的第一個字符的位置
$length，獲取的子字符串的長度(註意不是結束位置)
$encoding，可指定字符編碼(一般用於處理中文字符時使用，同時這個問題碰到的非常多)

<?php
mb_internal_encoding (
 
"UTF-8");    //如果把UTF-8改為編碼,下面針對於中文字符串處理的值會改變。
echo mb_internal_encoding()."";    //獲取字符編碼為ISO-8859-1
echo mb_substr(‘abcdefghijk‘,0,9)."";    //abcdefghi
echo mb_substr(‘abcdefghijk‘,1,5)."";    //bcdef
echo mb_substr(‘我們都是中國人‘,0,9)."";    //我們都是中國人
echo mb_substr(‘我們都是中國人‘,0,9,‘gb2312‘)."";    //我們都是中
echo mb_substr(‘我們都是中國人‘,0,9,‘utf-8‘);    //
 
我們都是中國人
?>

總結：
1、在處理英文字符串的時候，該函數的第四個參數($encoding)可以忽略。
2、在處理中文字符串的時候，就要小心了，一定要考慮編碼問題，編碼不同，中文的值也不同。
3、在中文字符串導入數據庫時，就顯得更為重要了。
4、處理字符串或文本的編碼能力，是衡量程序員功力的一項標準。

php中常用的字符串截取函數mb_substr實例解釋