蔬菜掃碼追溯系統 從源頭抓起
很多商家都會把蔬菜搬運到省外銷售,那麽在這個過程,如何保證蔬菜到了消費者手裏的時候還是新鮮的?試想,如果,消費者掃碼能查詢到蔬菜的銷售過程,對消費者來說就是一大方便,同時也增強了消費者的信任。
據小編獲悉,廣東某蔬菜批發集中地響應國家食品藥品監督管理局的號召,定制開發了蔬菜掃碼追溯系統,打造“放心蔬菜”批發市場,蔬菜來源全過程可追溯。
蔬菜流通追溯體系,是指以蔬菜流通追溯管理系統為核心,通過運用信息技術手段,實現蔬菜交易過程中索證索票、通過使用“蔬菜流通溯源二維碼”記錄流通全過程,形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的溯源追責機制。蔬菜掃碼追溯系統
有人會好奇,蔬菜掃碼追溯系統是如何實現?下面容小編和大家說說:
1、蔬菜供應商,根據市場需求采購備貨,生成訂單,直接發貨到代理檢測中心。
2、代理檢測中心,根據貨品在蔬菜掃碼追溯系統後臺錄入基本信息,如:企業信息,果品信息,蔬菜來源/供應商信息以及檔口信息;並且檢測上傳報告,如果有異常,可以修改狀態,暫停,二次檢測,扣留和銷毀;掃碼把訂單信息賦予大碼(使用大小碼),檢測完畢,確認無誤,配送到中心農貿市場。
(註:由於蔬菜供應商不用追溯系統,信息都是打印紙質,交由代理檢測中心進行錄入)
3、配送中心農貿市場
4、終端店,消費者在店購買蔬菜,掃二維碼可以查詢到蔬菜從生產到銷售的全過程,全面跟蹤采集產品的質量信息。
在蔬菜的來源上,蔬菜批發市場直接和蔬菜收購市場合作對接,經過檢疫、上傳報告等工作推廣“放心蔬菜”到市場批發檔口,再從檔口到超市零售的流通方式。這樣減少了蔬菜的流通過程,降低蔬菜流通成本,提高蔬菜質量安全水平,讓百姓更加放心購買安全食品, 提高蔬菜的銷量。
在硬件上,批發市場和批發檔口使用信息化、電子化蔬菜流通追溯系統,確保進入超市後的蔬菜流通全過程可追溯,並采用低溫冷藏、冷凍櫃銷售蔬菜。
企業搭建蔬菜掃碼追溯系統,消費者放心購買安心食用,批發市場和超市零售商也能隨時接受監管部門的檢查、抽檢以及社會監督。
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蔬菜掃碼追溯系統 從源頭抓起